Cardápio
A consumação mínima dos eventos segue os valores abaixo.
Aju Mule
R$ 39,00Rum carta blanca, infusão artesanal de acerola, Aperol, limão, espuma cítrica e xerém de amendoim
Destaque da casa
Black Velvet
R$ 42,00Vodka, infusão Black Passion, morango, sumo e perfume de limão siciliano, aquafaba e gotas de baunilha
Destaque da casa
Jabuticaba Spritz
R$ 42,00Gin, infusão de jabuticaba com canela e anis, limão siciliano, soda artesanal e perfume de especiarias
Le Jardin
R$ 43,00Prosecco, infusão de lichia, infusão de flor de sabugueiro e mel de flor de laranjeira
Destaque da casa
Luiz 40
R$ 42,00Gin, leite fermentado, limão, açúcar mascavo, carvão ativado, goma arábica e aquafaba
Sergipanidade
R$ 39,00Rum carta ouro, mangaba, caju, açúcar mascavo, espuma de caju e mangaba, e xerém de amendoim
Tiki Paradise
R$ 41,00Rum Malibu, abacaxi, infusão Black Passion e limão siciliano - 125ml
Destaque da casa
Frescor do Caribe
R$ 43,00Licor de mel de cacau, vodka, graviola e simple syrup - 110ml
Destaque da casa
Oxe!
R$ 43,00Licor de mel de cacau, cachaça, mangaba, infusão artesanal de morango, espuma de cacau e tuile - 110ml
Caju, Amigo!
R$ 39,00Cachaça envelhecida, caju e compota de caju com especiarias
Aperol Sour
R$ 39,00Aperol, limão siciliano, simple syrup e aquafaba - 100ml
Bramble
R$ 42,00Gin, limão siciliano e infusão artesanal de amora - 115ml
Basil Smash
R$ 41,00Gin, infusão artesanal de manjericão e limão - 100ml
Caipirinha Sweet Bar
R$ 40,00Cachaça, limão e simple syrup - 100ml
Fitzgerald
R$ 43,00Gin, limão siciliano, simple syrup e Angostura Bitters - 100ml
Destaque da casaMoscow Mule
R$ 43,00Vodka, limão, ginger ale e Angostura Bitters (com ou sem espuma) - 150ml
Destaque da casaNegroni
R$ 45,00Gin, Campari, Vermute e garnish de laranja - 90ml
Água sem gás
R$ 10,00Água com gás
R$ 11,00300ml
Refrigerante em lata
R$ 10,00Coca-Cola e Guaraná Antártica
Cerveha Heineken
R$ 18,00Long Neck
Licor artesanal - 50ml
R$ 15,00Produzido na Sweet Bar
Licor 43 - 50ml
R$ 18,00Burrata Al Pesto
R$ 65,00Burrata cremosa, acompanhada de tomates-cereja confitados, molho pesto, azeite extravirgem e torradas de ciabata
Tábua de frios - intimate
R$ 69,0080g de queijos (parmesão, brie, gorgonzola e reino) 80g de embutidos (salame, presunto parma), nozes, castanha, milho torrado, picles, azeitona, tomate cereja, tâmara, damasco, molho mostarda e mel, e azeite
Tábua de frios - Duo
R$ 129,00160g de queijos (parmesão, brie, gorgonzola e reino) 160g de embutidos (salame, presunto parma), nozes, castanha, milho torrado, picles, azeitona, tomate cereja, tâmara, damasco, molho mostarda e mel, e azeite
Arancini de Ragu
R$ 39,00Arancini crocantes de risoto, recheados com ragu bovino, fonduta de parmesão e ervas frescas
Homus da casa (Vegano)
R$ 25,00Torradas de pão sírio temperado e homus de grão-de-bico com molho tahine, páprica e azeite
Sobremesa
R$ 39,00Gelato de Jabuticaba (200ml) com geleia de frutas vermelhas, biscoito folheado 1000 folhas e tuile salgada